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神奈川県では新型コロナウイルスの影響で引き続き外出の自粛を行い、「三つの密」を避け、感染するリスク、感染させるリスクを避けるため「人との接触を8割減らそう」と呼びかけています。 少しでもお家で楽しんでもらおうと観光地では様々な工夫を凝らしており、そんな中で藤沢市の江の島では...

寿司の盛り付けには欠かせないハランですが、どんなものか見たことはあるけれど、実際のことを知らない方が多いのではないでしょうか。 勘違いしている方もいらっしゃると思います。ここではハランについて詳しくご紹介したいと思います。 ハランとは...

皆さんのあの若々しさの象徴となる美肌は、肌の免疫力で決まると言われています。 肌自体の免疫力のピークが20歳頃で、その後は下降して40歳にはピーク時の半分、50歳頃では¼以下に落ちてしまうそうです。 そうなると、年齢肌を感じてしまいます。 ...

「ステーキ」と言えば、やはりお肉を思い浮かべますよね。 そしてスタミナ料理といった印象もあります。 がっつり食べる！というイメージもありますね。 そんな印象のある料理「ステーキ」ですから、筆者はあるテレビを見てものすごく衝撃を受けたのです。 ...

４月下旬から５月上旬に見ごろを迎える「フジの花」は１９７０年（昭和４５年）に藤沢市の花として制定されました。 それに伴い藤沢市ではフジの魅力を多くの人に楽しんでもらように公園や史跡などフジの名所をつないだ散策ルートを作りました。 その名も「フジロード」...

よく比べられることがある関西と関東の食文化の違いをまとめてみました。 知られているものから聞いたことがないなというものまでピックアップしました。 ①好まれる麺類 関西ではうどん、関東では蕎麦が好まれて食べられる傾向があります。...

この大変な状況をみんなで乗り切りましょう！ 私達もお弁当をお届けしていきます。 ★５月１日～５月３１日の期間限定 「かさねや」の ◆熟成ロースかつ弁当 1,390円 ⇒ 1,190円 ◆熟成ヒかつ弁当 1,490円 ⇒ 1,290円 各200円引きにてご提供致します！...

さまざまな不調を抱える変わり目世代の女性の体調や対策を今回はいろいろ例を上げて皆さんと一緒に考えてみることにいたしましょう。 例えば、最近気になり始めた不調は？その対処法は？ また、食生活で心がけていることや、積極的に摂っている食材など考えなければならないことはたくさんある...

フランスは世界の美食家達が魅了する料理王国。シンプルで洗練されたフランスパン、ワイン、チーズは世界中で愛されています。 今回はフランスパンについてご紹介していきますので、最後までよろしくお願いいたします。 フランスパンとは...

新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う緊急事態宣言を受け、藤沢市では一部の公園及び施設を閉鎖・利用中止です。 また、一部の公園遊具についても、密接・密集を防ぐ観点から、当面の間使用を中止しています。 ■ 利用閉鎖施設 鵠沼海浜公園（スケートパーク） 新林公園（古民家）...